Calabaza

Es un alimento digestivo y ligero, con pocas calorías y una gran cantidad de agua.

• Para una mente sana. El ácido fólico que contiene favorece la agilidad mental y la memoria. Un estudio realizado demostró que los mayores de 65 años con déficit de esta vitamina tenían un riesgo 3,5 veces mayor de padecer demencia.
• Protege tu corazón. Las personas que sufren problemas cardiovasculares o hipertención deberían convertir la calabaza en uno de sus alimentos de cabecera, ya que sus componentes nutricionales (especialmente el potasio) ayudan al buen funcionamiento del corazón.
• Combate la caída del cabello. El extracto de las semillas de calabaza es uno de los activos más eficaces en cosmética capilar. Gracias a su contenido en zinc y fitoesteroles es antiinflamatorio e inhibe la enzima 5-alfa-reductasa de los folículos capilares, por lo que reduce la grasa del cuero cabelludo y frena la caída hereditaria y favorece la formación de nuevo cabello.