Espárrago verde

El espárrago verde o triguero apenas tiene calorías como consecuencia de su alto contenido en agua y proporciona sensación de saciedad. Se encuentra en su mejor momento entre los meses de abril y mayo.

Diurético y rico en fibra. Si sufres retención de líquidos deberías convertirlo en uno de tus alimentos estrella. Además, su alto contenido en fibra también lo hace recomendable para tratar el estreñimiento.

Lucha contra el cáncer. El Instituto Nacional del Cáncer de EE.UU. lo considera un alimento muy importante para prevenir y combatir esta enfermedad por su alto contenido en "glutation", una sustancia que favorece la desintoxicación de sustancias perjudiciales.