Guisante

El guisante es una buena fuente de proteína vegetal recomendándose especialmente para niños y mayores porque favorece la renovación celular. Si combinas guisantes con cereales (como el arroz) la calidad de la proteína que se obtiene es equivalente a la de la carne.

Estado de ánimo positivo: Sus vitaminas (del grupo B y ácido fólico) ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso y eso hace que comer guisantes pueda ayudar ante un estado de ansiedad o nerviosismo.

Previene el estreñimiento: Por su alto contenido en fibra, los guisantes estimulan los movimientos intestinales. También favorecen el crecimiento de las bacterias beneficiosas de la flora intestinal.