Los huevos se pueden cocinar de muchas maneras, como plato singular, en reboces o empanados, formando salsas, también para hacer flanes o soufflés, etc. Los procedimientos básicos para preparar huevos son los siguientes:
- Huevos duros
- Huevos escalfados
- Huevos fritos
- Huevos mollets
- Huevos pasados por agua
- Huevos a la plancha
- Huevos al plato o a la cazuela
- Huevos revueltos
- Tortilla
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